Älgtårta
Tårtan:
Tårtmousse - jordgubbs smak (köpt pulver)
1,5 DL grädde. till moussen
2,5 DL mjölk- till moussen
Ett vitt tårtlock
Silverkulor
Grön karamellfärg
Blåkaramellfärg
Svartkaramellfärg
Brunfigurmarsipan
Vitfigurmarsipan
tredelad tårtbotten
vaniljkräm
en dubbeldaim
ca 3 dl grädde
1. Börja med att lägga en tårtbotten i botten. Ovanpå den så lägger du ut ett lager vaniljkräm, så mycket som du vill ha.
2. Lägg sedan på nästa tårtbotten och ovanpå den så brer du ut ett lager tårtmousse.
3. Lägg sedan på den tredje botten sedan ber du på grädden, men lämna en bit i mitten utan grädde.
4. Lägg en fyrkantig bit bakplåtspapper i mitten på tårtan där du inte har någon grädde, lägg sedan på marsipanlocket.
5. Skär sedan upp tårtan i mitten och rulla upp flikarna på marsipanen.
6. Ta sedan bort bakplåtspappret. Vispa upp lite grädde och färga den med grönkaramellfärg så att det blir den gröna färg som du vill ha.
7. Bygg sedan ihop älgen.
8. Spritsa ut grädden runt älgen.
9. Skär ut små blommor och färga dem blåa med karamellfärg.
10. Gör små hål i tårtlocket så att de formar det namn som du vill att ska stå och tryck ner silverkulorna i.
11. Forma sedan geväret och jag använde en tandpetare till att göra hålet på geväret. Färga lite av den vita figurmarsipanen svart med karamellfärg och tryck fast det på en brun bit figurmarsipan så att det ser ut som ett gevär.
Lycka Till!!