50 år i giftemåls-tårta
Mormor och Morfar firade att de har varit gifta i 50 år så jag gjorde en tårta åt dem.
Recept:
Tårtan:
Tårtmousse - jordgubbs smak (köpt pulver)
1,5 dl grädde. till moussen
2,5 dl mjölk- till moussen
Tårtbotten - 3 delad
Ett vitt marsipanlock
Gul karamellfärg
Grön karamellfärg
2 paket vit figurmarsipan
Silverkulor
Röd pyntgele
Smörkrämen:
100 gram osaltat smör
150 gram florsocker
1 msk hett vatten
1. Vispa smöret mjukt, häll sedan i florsockret och blanda till en krämig smet, sedan så häller du i det heta vattnet och vispar till en krämig och fluffig smet.
Tårtan:
1. Blanda ihop tårtmoussen.
2. Ta hälften av moussen på botten av ena delen av tårtbotten. Lägg sedan på nästa del och lägg på resten av tårtmoussen där.
3. Lägg sedan på den tredje tårtbotten och ovanpå den brer du smörkrämen ovanpå det tredjelocket.
4. Lägg nu på marsipanlocket. Pynta sedan med det du vill ha ovanpå.
Bladen, rosorna och småblommorna:
1. Färga en del av figurmarsipanen gul, kavla ut den och tryck ut runda plattor som du sedan sätter ihop som en ros. Gör så många som du vill ha.
2. Ta en del av den gula figurmarsipanen och tryck ut småblommor med som du sedan trycker fast en silverkula i mitten på.
3. Färga nu en del av marsipanen grön, tryck sedan ut blad, ta en tandpetare som du doppar spetsen i grön karamellfärg och drar "ådror" i bladen med.
Lycka Till!!