Banankaka
175 gram rumsvarmt smör
1 dl strösocker
3 ägg
2 bananer
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1. Rör ihop smöret med strösockret så att det blir poröst. Tillsätt sedan äggen ett i taget.
2. Skala bananerna och mosa dem.
3. Blanda vetemjölet, vaniljsockret och bakpulvret i en skål.
4. Rör sedan ihop allting till en smet och hall upp i en smörjd och bröad form (ca 2 liter).
5 Grädda sedan kakan mitt i ugnen 200° 40-45 minuter.
Lycka till!!